BEEF JERKY (1PZ) 2,00 €
Carne secca affumicata di suino
MOZZARELLINE AL TARTUFO (6pz) 5.00€
Croccante panatura al tartufo con ripieno di mozzarella filante
PANKO GAMBERI (5 pz) 5,50€
Code di gamberi avvolte in croccante panatura giapponese Panko
PETTOLE (12 pz) 4,50€
Bocconcini di pettole al prezzemolo e formaggio / ricotta forte e pomodorino
FRITTELLINE (15 pz) 4,50€
Peperoni e cacio avvolti da una croccante panatura
PANCIOTTO (15 pz) 4,50€
Patate, pancetta e rosmarino in crosta di farina di grano
OLIVE E PORRO (15 pz) 4,50€
Bocconcini di Olive e porro in crosta di farina di grano
CRISPY POP CORN (20pz) 5,00€
Bocconcini di petto di pollo
HALLUMI STICK (6pz) 5,00€
Formaggio proveniente da Cipro fatto con latte di capra e di pecora tagliato a stick e fritto
RUSTIC FRIES 3,50 €
Deliziose patatine fresche con buccia dall’aspetto rustico
Con solo 1€ in più puoi richiedere il nostro hamburger di Scottona baltica da 225gr servito escusivamente al sangue invece del classico burger di manzo
SLASH BURGER (150gr) 6,50 € XL (225gr) 10,00 €
Burger bun, burger di manzo, ketchup, cetriolini in agrodolce e insalata gentile
QUEEN BURGER (150gr) 8,50 € XL (225gr) 12,00 €
Burger bun, burger di manzo, ketchup, cheddar, pomodori e insalata gentile
AC/DC BURGER (150gr) 10,00 € XL (225gr) 13,50 €
Burger bun, burger di manzo, hamburger sauce, salsa bbq, cipolla crispy, bacon, cheddar e insalata gentile
BIG ROCK BURGER (2x150gr) 11,50 € XL (2x225gr) 15,00 €
Burger bun, 2 burgers di manzo, hamburger sauce, cipolla caramellata, pomodori e insalata gentile
ROCKSTATION BURGER 13,50 €
Burger bun, burger di manzo 225gr, hamburger sauce, cipolla caramellata, cheddar, peperoni, uovo all’occhio di bue, bacon e insalata gentile
RINGO STARR BURGER 10,50 €
Burger bun, burger di manzo 150gr, frico 150gr, cipolla caramellata e insalata gentile
THE BEATLES BURGER 9,00 €
Burger bun, filetto di pollo 200gr con croccante panatura al curry, maionese della casa, pomodori e insalata gentile
EUROPE BURGER 11,00 €
Burger bun, burger di manzo 150gr, tomino alla piastra, cipolla di Tropea, pomodori e insalata gentile
GENESIS BURGER 10,50 €
Burger bun, pulled pork 200gr, salsa bbq, cipolla caramellata e insalata gentile
SLAYER BURGER 9,50 €
Doppio röstí di patate, burger di manzo 150gr, doppio cheddar, bacon e insalata gentile
FREEDOM BURGER 9,50 €
Burger bun, hamburger vegetariano misto, hamburger di patate, pomodori e insalata gentile
I nostri gourmet burgers sono preparati con carne di prima scelta Scottona baltica con una frollatura di 60 giorni.
Per valorizzarne al meglio il sapore la carne viene cotta esclusivamente al sangue.
Tutti gli accostamenti sono frutto di ricerca e di studio delle migliori materie prime.
THE CLASH GOURMET BURGER 13,00 €
Burger bun con farina di segale e cereali, Scottona baltica 225gr, crema di pecorino, confettura di pere e zenzero, noci e insalata gentile
AEROSMITH GOURMET BURGER 13,00 €
Burger bun con farina di segale e cereali, Scottona baltica 225gr, cipolla di Tropea, Crema ai formaggi con un fragrante e spiccato profumo di tartufo. Composta da Emmenthal, Grana Padano, Taleggio, Fontina e Gorgonzola fusi con burro
TERRY BROCK GOURMET BURGER 13,00 €
Burger bun con farina di segale e cereali, Scottona baltica 225gr, crema di pecorino, pomodori semi secchi soleggiati e rucola
BLACK SABBATH GOURMET BURGER 13,00 €
Burger bun con farina di segale e cereali, Scottona baltica 225gr, salsa tenesse al Jack Daniel’s, bacon alla griglia e misticanza
La Pinsa Romana è tipica della cucina romana, negli ultimi anni è molto più diffusa la variante pizza da forno, definita spesso pizza bianca romana, condita in superficie semplicemente con olio e sale o con aggiunta di ingredienti come salumi tipici, formaggi e verdure. La focaccia veniva preparata dalle antiche popolazioni laziali con una miscela di diversi cereali impastati con acqua e sale, quindi stirata, stesa, allungata (pinsere) e cotta su pietra sopra i carboni ardenti.
FOO FIGHTERS 12,00 €
Stracciatella, pesto genovese fresco, alici e cipolla di Tropea
DURAN DURAN 13,00 €
Stracciatella, prosciutto crudo e zucchina fresca
JIM MORRISON 12,00 €
Pomodoro, fiordilatte, stracciatella, pomodori semisecchi pelati pizzuttello e basilico
FREDDIE MERCURY 11,50 €
Fiordilatte, crema di pistacchio e mortadella di cinghiale
JOHN LENNON 13,50 €
Pomodoro, fiordilatte, pulled pork, cipolla caramellata e peperone cotto alla brace
VASCO ROSSI 12,00 €
Fiordilatte, crema di Gorgonzola, lardo e semi di sesamo tostati
Il Pastrami è una carne di manzo succulenta, speziata, affumicata, servita a fettine.
BILLY JOEL 10,00 €
Pastrami black pepper, honey mustard, cipolla caramellata e peperoni grigliati
STING 10,00 €
Pastrami red (paprica dolce), cheddar, cetriolini in agrodolce e insalata gentile
PRINCE 11,00 €
Pastrami di pollo speziato al coriandolo, crema di parmigiano e maionese al curry homemade
L’hallumi è un formaggio proveniente da Cipro fatto con latte di capra e di pecora
NIRVANA 8,00 €
Misticanza, pomodori semi secchi soleggiati, hallumi, olive nere, cipolla di Tropea e mais
RADIO HEAD 9,00 €
Misticanza, spinacio, pomodori semi secchi soleggiati, filetti di pollo e carote
GREEN DAY 10,00 €
Misticanza, spinacio, hallumi, tonno, pomodori semi secchi soleggiati, cipolla di Tropea e carote
Tutti i baby menù sono serviti con patate fresche con la buccia
MINI ROCK BURGER 5,50 €
Pane, hamburger di bovino 100gr, ketchup e insalata gentile
MINI ROCK CHICKEN 5,50 €
Pane, cotoletta di pollo 100gr, maionese e insalata gentile
ROCK BLEU 5,50 €
150gr di 100% filetto di pollo con gustoso prosciutto e formaggio filante, avvolto in un’unica super croccante panatura
MINI ROCK WÜRSTEL 5,50 €
Würstel cotto alla piastra
Galletto cotto al momento sulla brace, servito con patate fresche con la buccia o verdure grigliate
GALLETTO 12,00 €
Galletto alla brace leggermente piccante, servito con salsa speziata homemade
1/2 GALLETTO 7,00 €
1/2 galletto alla brace leggermente piccante, servito con salsa speziata homemade
CARNE SALADA € 13,00
Carne salada accompagnata da un letto di misticanza e rucola con scaglie di Grana e un filo d’olio
CARPACCIO DI ANGUS € 15,00
Carpaccio di Black Angus affumicato servito con un filo d’olio e misticanza
BATTUTA AL COLTELLO DI FASSONA € 13,00
Tartare di Fassona 160gr condito con olive taggiasche e pomodori semi secchi soleggiati
BATTUTA AL COLTELLO DI FASSONA TARTUFATA € 17,00
Tartare di Fassona 160gr con carpaccio di tartufo
RIBS DI MAIALE 16,00 €
Carne di maiale italiano, affumicate a basse temperature per 6 ore in perfetto stile low&slow e rispettando rigorosamente i metodi di affumicatura americani con legno di quercia non trattato.
Le tagliate sono servite sotto cupola di vetro con affumicatura.
Se non si desidera l’affumicatura si può chiedere tramite il nostro tablet
TOMAHAWK 1 kg ca. 60,00 €
La bistecca Tomahawk si ricava dalla parte anteriore della lombata di manzo. La sua forma richiama allo strumento di offesa in mano agli indiani grazie al lungo osso
CUBEROLL DI ANGUS IRLANDESE 250 gr 19,00 €
La tagliata di angus irlandese, riconosciuta come di ottima qualità, si presenta delicata e morbida ed è ricca di grasso di marezzatura.
SCAMONE DI BRESLAVIA STEAK 300gr 14,00 €
Lo scamone di Breslavia è un taglio di carne bovina di prima categoria.
Rappresenta il pezzo di congiunzione tra la lombata e la coscia, grosso taglio di prima categoria formato da grandi masse muscolari che si trova proprio sulla groppa, al termine della lombata.
Vi aspettiamo il primo e terzo giovedì del mese per assaporare al meglio l’alta qualità e la freschezza delle nostre carni.
Per questo motivo è richiesta la prenotazione da effettuare almeno con una settimana di anticipo.
TIRAMISÙ 5,00 €
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO 5,00 €
OREO CAKE 5,00 €
BROWNIES ALLA NUTELLA ( SERVITO CON GELATO ALLA VANIGLIA) 5,00 €
Prodotti freschi, congelati o surgelati all’origine